お店の記事の最近のブログ記事

テレビ収録映像 - 笑福亭笑瓶の驚き!感動!グルメで賞!

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先日の記事に書きました、笑福亭笑瓶さんの番組の取材の件なのですが(・∀・; いっこうに愛知県地区で放送される気配も感じませんw 番組制作会社からは放送予定のDVDが送られてきまして、ちゃんと番組として作られておりましたが、 放送される局への売り込みに難儀しているのでしょうか。 4月放送予定という風に聞いておりましたが、すでにゴールデンウィークも終わってしまったわけでしてw もうそろそろいいだろう、...
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笑福亭笑瓶さんがご来店

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実は数日前から、テレビの取材の話がきていたのです。 グルメ番組で、なんと笑福亭笑瓶さんがグルメリポートとしてやってくることに! 私はあまりテレビに出たことがない人間なので、収録の当日は朝からそわそわしておりましたw ただメニューを提供するだけでなく、笑福亭笑瓶さんが私にインタビューする形で話をしなければならないのですから。 そう思っていたんですが収録はスムーズに進み、あっというまに終わってしまった...
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フィットチーネであんかけスパを

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あんかけスパの通販をはじめる際に、なにか参考になるサイトはないかと楽天の食品関連を見て回っていたのですよ。 やはり競争が凄まじいであろう、楽天のショップはみんな表現がうまいですね~ そんなことをしているうちに、つい買ってしまったものがありますw 生パスタ フィットチーネ5食入りです。 何がすごいかって、これで600円なんですよw しかも送料込みw ありえないw どうやって利益出してるんだろうとかそ...
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あんかけスパの通販

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唐突ですが、とうとうあんかけスパの通販をはじめることになりました(´∀`) もともとSNSなどをやっていると、からめ亭のあんかけスパをぜひ食べてみたい!という人はかなり多かったのです。 近所の人はいいのですが、あんかけスパはご当地グルメなので愛知県以外の人はなかなかそのチャンスが無いですよね。 仮に、レトルトのソースが日本各地に流通していたとしても、本物を味わうことは難しいでしょう。 私はせっかく...
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あんかけソースだけ買って帰られるお客様

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新年明けましておめでとうございます(・∀・) 本年もよろしくお願いいたします。 さて、今日気づいた出来事があるのですが... たまーに来店されたと思えば、いつもソースだけ買って帰られるお客様がいるのです。 その方は、屋根がついたスクーターに乗っているので、まるでピザの配達バイクのようだな~と。 まさかww 屋根のついたスクーター(スリーター)にプライベートで乗ってる人はあんまりいませんよね。 と言...
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厨房で仕事をしていると

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厨房で仕事をしていると、いつも同じ景色ばかり見ていることになります。 そんな無機質な厨房に、ふと癒しの緑があると目を奪われてしまいますね( ̄▽ ̄) ボウルに入った、ただのレタスですがなんとなく写真を撮ってしまいましたw 何かのイメージカットにしようか、そんなことを考えています。 もう今年も終わりですね。 年内にもう一回、年末年始のお知らせの記事を書きます。...
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夜お越しのお客さまへ

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お会計場所に卓上ベルを置きました。 気が付かないことも稀にありますので ご利用くださいませ。。。 ...
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東日本大震災の義援金について

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2011年の3月11日に大地震が発生して以来、当店でもレジカウンターに義援金の募金箱を設置しています。 大した金額は集まりませんでしたが、そろそろ郵便局の窓口から送金しようと思います。 送金先は日本赤十字社に送るつもりでいましたが、私はあえて、福島県に直接送ることにしました。 赤十字などほかの組織を通じてお金を送ると、それがどのような使われ方をするのか私には知る由もありません。 というか、義援金...
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当店のコーヒー

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温かいコーヒーが飲みたくなる季節になりましたね。 お店でもホットコーヒーがよく出るようになりました。 当店のランチタイムはアフターコーヒー150円です!(通常315円) お味は珈琲専門店には遠く及びませんが(^▽^;) ドリップコーヒーメーカーは大活躍ですw アイスコーヒーは専用のマシンで作ったものをお出ししていますが、 ホットの倍ぐらいのコーヒー粉を使用して抽出しますので 夏の間、コーヒーの出し...
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カキフライとあんかけスパゲッティ

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もう10月も終わりにさしかかり、急に冷え込んできましたね。 さて、先日の記事で副店長が書いていた冬季限定メニューが始まりました。 その名も「冬季限定 カキフライスパゲッティ」 のはずだったのですが、カキフライはトッピング扱いにして、すべてのメニューと組み合わせができるようにしました(´∀`) 実は、カキフライスパとして何度も試食をし、何度も撮影してきたのですがどうも納得が行かない。 カキフライの付...
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焼きスパ

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新メニュー始めました。焼きスパという名前なんですが、実はこれはずっと昔から賄いでコッソリ食べられていたものなんですねw岡崎上地店だけじゃなく、他の店舗でも知られているんじゃないかなぁ?なぜ今まで出てこなかったというと、作業工程の関係で面倒だったからです。ところが、よくよく考えてみるとナポリタンも面倒なメニューながら、お客様にご好評を頂いているので「焼きスパ」もやってみようという運びになりました。焼...
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あんかけスパの冬季限定メニュー

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あんかけメニューに、新しく"カキフライスパゲッティ"が加わります。10月に入り、朝晩ひんやりし始めました。 急な気候の変化で体調を壊しやすい時期です。みなさんは、日頃どのような体調管理をされていますか?お風呂上りにうっかり薄着でお腹出して寝てしまう事がないよう気をつけましょうwって、それは私ですねΣ(´∀`;)スミマセン!くだらない話は置いといて。。。 カキには良質のタンパク質・ビタミン・ミネラル...
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あんかけ以外のメニュー

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今まで、あんかけ以外の甘口メニューはミートソースしかありませんでしたが6月下旬よりナポリタンを始め、おかげ様でご好評頂いております。近々、更にあんかけ以外のメニュー"第二弾"をスタートする予定ですwあんかけスパ専門店なのに...Σ(´∀`;)実は...以前から、スタッフが賄いでコッソリ食べていたものでしたがなかなか美味しいので今回メニューに加えることにしたのです。ヒントはB級グルメ!乞うご期待!!...
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まもなく

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あんかけスパゲッティハウス からめ亭 岡崎上地店も今月の12日でオープンして9年になります。多くの飲食店がある中で、からめ亭 岡崎上地店にご来店頂き誠にありがとうございます。またもう一度行ってみたいな~と感じて頂けるお店になれるよう今後も努めていきたいと思います。と、決意を胸にしたわけですが昨日はご来店頂いたお子様連れのお客さまをご案内する事が出来ませんでした...カウンターと2人掛けのお席しかな...
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あんかけスパゲッティの店なのにw

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板スパ。 板の上に乗っているから板スパであり、炒めているから炒スパでもあるのですが...いわゆるナポリタンをやっております。日本人なら誰でも知っていますよね~これが名古屋風になると、焼けた鉄板(ステーキ皿)の上に生クリーム入りの玉子を焼き、その上にアツアツのナポリタンスパが乗るんです。イタリアン(板リアン)スパゲッティと呼ばれているみたいです。ジュ~ジュ~っと、それはもう猫舌にはたまらんですね(・...
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